食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
-
1准备好鸡翅根，室温解冻。 -
2将翅根去骨，去掉鸡皮，切成小条条状。（去掉的鸡皮其实也能炸着吃，吃起来嘎吱嘎吱超酥脆的~） -
3鸡肉条放入碗中，加入奥尔良烤肉料、食盐、生抽、蚝油、鸡粉和料酒。 -
4搅拌均匀以后，腌制2小时或者其以上，入味儿更深。 -
5腌制鸡肉的时候来调面糊，鸡蛋、低筋面粉和无铝泡打粉放入碗中。 -
6加入少许的清水搅拌均匀。（裹一层面糊的鸡肉，炸出来更蓬松。） -
7将腌好的鸡肉先放入面糊中，裹一圈。 -
8再去面包糠里滚一圈。 -
9将植物油倒入锅中，中小火加热，油温上升到插入一根筷子周围有小气泡产生就差不多可以了。 -
10这时候将鸡肉条放进去，转小火慢炸。 -
11炸熟以后捞出来，放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以啦。 -
12炸好的鸡柳装盘，撒一点儿椒盐粉，磨一点儿黑胡椒。 -
13或者蘸点儿番茄酱~ -
14O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门
1、鸡翅根也可以换成鸡胸肉，切得时候超方便，不过翅根或是鸡腿肉炸出来的口感更嫩一些。
2、炸的时候一定要全程小火，不然火太大，会出现外面焦糊了里面还没熟的状况。
3、不放奥尔良烤肉料腌制也可以的哟。
2、炸的时候一定要全程小火，不然火太大，会出现外面焦糊了里面还没熟的状况。
3、不放奥尔良烤肉料腌制也可以的哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
- 下午茶轻松做：香蕉巧克力冰激凌
- 清香鲈鱼豆腐
- 天使蛋糕—— 电饭锅做
- 酸甜香煎魚
- 炸藕夹
- 嘎鱼炖豆腐
- 嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕
- 黄金海绵蛋糕—— 电饭锅做
- 张小雨牌南瓜饼·
- 西芹炒鲜鱿
- 孕产食谱：海带虾仁烩豆腐
- 椒盐富贵虾
- 鲜辣快手剁辣椒
- 黑布林果酱
- 豆沙包
- 家酿简易蜜黄桃——敢和黄桃罐头来叫板
- 开口笑
- 玉子花开—浇汁菊花玉子
- 泰式海鲜面
- 香草三文鱼批
- 蒜蓉煎猪排
- 飘香土豆片
- 烫面饺子
- 水煮肉片
- 向日葵豆沙包
- unicellular stage
- union army
- union dues
- union flag
- unionist party
- union jack
- union la
- union members
- unison league
- unison research
- unison square Garden
- unit cell
- unit cost
- united front
- united kingdom
- 答戴常伯（明·黎民表）
- 答戴时行（宋·王灼）
- 答戴桐侯（明末清初·陈恭尹）
- 答戴用斋教谕（宋·罗公升）
- 答戴进士仪周（明·欧大任）
- 答户部勾院王学士泊沧陵见寄（宋·宋祁）
- 答所劝灸（宋·曾巩）
- 答执中见和（宋·彭汝砺）
- 答扬州乔子（清·宋乐）
- 答扬州刘原甫（宋·王安石）
- 答抑之鸿胪问疾（明·王世贞）
- 答报资旷老人见寄来韵（明·成鹫）
- 答招隐（宋·罗荣祖）
- 答择之（宋·朱熹）
- 答括士李同二首（宋·刘克庄）
- 取经之路(玄奘画传图文珍藏版)
- 综合实务模拟系列教材配套图集(高职高专土建类411人才培养模式综合实务模拟系列教材)
- 天竺故事(图文珍藏版)
- 交通出行率手册(精)
- 点在牛津
- 零食图谱(能量及营养素值)
- 拯救亚诺玛米人--追查大屠杀真相/吕迪格尔探险系列
- 健康飞船--健康饮食新概念/中国食文化丛书
- 满门忠烈
- 超越钢结构--金属建筑新技术/国外建筑材料与设计丛书
- 穿越热带雨林横渡大西洋/吕迪格尔探险系列
- 上海优秀住宅设计(精)
- 独舟挑战大西洋/吕迪格尔探险系列
- Autodesk AliasStudio汽车设计实战手册(附光盘Autodesk授权培训中心ATC推荐教材)
- 一代人豪刘伯温(功彪千秋德炳万古的智慧大师)