食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
-
1准备好鸡翅根，室温解冻。 -
2将翅根去骨，去掉鸡皮，切成小条条状。（去掉的鸡皮其实也能炸着吃，吃起来嘎吱嘎吱超酥脆的~） -
3鸡肉条放入碗中，加入奥尔良烤肉料、食盐、生抽、蚝油、鸡粉和料酒。 -
4搅拌均匀以后，腌制2小时或者其以上，入味儿更深。 -
5腌制鸡肉的时候来调面糊，鸡蛋、低筋面粉和无铝泡打粉放入碗中。 -
6加入少许的清水搅拌均匀。（裹一层面糊的鸡肉，炸出来更蓬松。） -
7将腌好的鸡肉先放入面糊中，裹一圈。 -
8再去面包糠里滚一圈。 -
9将植物油倒入锅中，中小火加热，油温上升到插入一根筷子周围有小气泡产生就差不多可以了。 -
10这时候将鸡肉条放进去，转小火慢炸。 -
11炸熟以后捞出来，放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以啦。 -
12炸好的鸡柳装盘，撒一点儿椒盐粉，磨一点儿黑胡椒。 -
13或者蘸点儿番茄酱~ -
14O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门
1、鸡翅根也可以换成鸡胸肉，切得时候超方便，不过翅根或是鸡腿肉炸出来的口感更嫩一些。
2、炸的时候一定要全程小火，不然火太大，会出现外面焦糊了里面还没熟的状况。
3、不放奥尔良烤肉料腌制也可以的哟。
2、炸的时候一定要全程小火，不然火太大，会出现外面焦糊了里面还没熟的状况。
3、不放奥尔良烤肉料腌制也可以的哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
- 日式照烧五花肉年糕
- 日式照烧素鸡
- 香菇回锅肉老豆腐
- 电饭锅做米酒
- 超简单的香葱苏打小饼干
- 叉烧炒菜心
- 营养Salad
- 玉米面地瓜粥
- 麻辣凤爪
- 【黑椒茄汁猪肝】
- 懒人最爱【菜肉饭】
- 燕麦馒头
- 糯米饼
- 腊味芦笋
- 蜜汁烤肉——平底锅版
- 真正无油无水的蛋糕【冰梅蛋糕】
- 长生饼
- 凉拌皮蛋
- 清明花粑粑
- 家庭自制酸奶
- 香菇番茄炒鸡蛋
- 蒿子粑粑
- 照烧梅肉
- 菠菠粿
- 蒜爆黄鳝
- consecrated ground
- consecrated host
- consecrated sharpening
- consecrated to
- consecutively schedule
- consensual clown league
- consentaneous meaning
- consent decree
- consented by
- consented discord
- consented in
- consenter meaning
- consent form
- consentient used in a sentence
- consentingly define
- 雨后寄侃直翁新行古（宋·释文珦）
- 雨后寄题西厅童用中花园（明·潘希曾）
- 雨后寒甚（宋·陆游）
- 雨后寓目（明·薛瑄）
- 雨后对月偶成（清·胤禛）
- 雨后对月怀斯远（宋·赵蕃）
- 雨后对月（宋·释永颐）
- 雨后对花和答沈叔明（明·陆深）
- 雨后寺门桥上偶作（明·谢长文）
- 雨后小亭（宋·刘敞）
- 雨后小园散步（清·何文明）
- 雨后小园（宋·刘攽）
- 雨后小斋独坐（清·王德馨）
- 雨后小酌西园（明·王世贞）
- 雨后山园（明·王世贞）
- 1979你让我抱一抱/99青春文库
- 圣哲箴言
- 黄宾虹自述
- 净瑠璃的世界(近松净瑠璃剧作选)
- 燃烧的马/短篇王文丛
- 就告诉你一个人/短篇王文丛
- 美国纪行(一个中国学者眼中的美国生活)
- 2005年文学批评新选/专家年选
- 2005年散文随笔新选/专家年选
- 小学生新作文好开头好结尾
- 总裁韦小宝
- 应用写作教程
- 小学生节假日活动新作文
- 初中生优秀记叙文
- 小留学生生存备忘录