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诗文 麻辣胡萝卜炒鸡肉
释义
麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 仨个
  • 胡萝卜 1颗
  • 青椒 一颗
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 一块
  • 八角 2个
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 黑木耳 适量
  • 银耳 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤

  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：1
    1
    准备食材，生姜，八角，桂皮，干辣椒，青椒，大蒜，花椒。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：2
    2
    鸡腿肉切好。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：3
    3
    黑木耳，银耳冷水泡发。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：4
    4
    胡萝卜洗净切好。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热加干辣椒，生姜，花椒，八角，桂皮，大蒜，辣椒爆香。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：6
    6
    放入鸡腿肉翻炒变色加盐，老抽酱油翻炒入味。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜继续翻炒至胡萝卜变色。
  • 麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤：8
    8
    加木耳，银耳继续翻炒一会，加鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/13 10:43:23