“可可脏脏排包。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可脏脏排包的做法步骤
-
1把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟。 -
2揉完一个程序就能达到初步扩展。
-
3初步扩展，厚膜撑开面团，破洞有明显的锯齿状。
-
4接着用刮刀把面团切成小块，这样能更快捷的让面团出膜。
-
5这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，继续揉面。
-
6把面团揉圆放在一旁用保鲜膜盖住，松弛3分钟。
-
7然后检查一下面团的状态，可拉出薄而有韧性的手套膜即可。
-
8接着把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
-
9取一块面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面。
-
10从上往下卷。
-
11一头压薄从上往下卷，捏紧收口，搓成长条状。
-
12依次把面包整好。
-
13摆放在烤盘上，放一盘温水和面包胚一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可。
-
14这时拿出发酵好的面胚，发酵好的面胚拿出来，筛上一层薄薄的可可粉。烤箱预热上下火190度10分。
-
15发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火170度下火180度，烘烤15分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。
-
16成品图。
-
17成品图。
-
18成品图。
-
19成品图。
小窍门
1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 苦瓜鸡蛋饼
- 鸡丝凉面
- 火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜
- 韭菜鸡蛋烧豆腐
- 低脂无油 网红小零食·咔滋咔滋烤豆皮
- 香煎土豆片
- 味噌肉末莲藕
- 萝卜蛤蜊鱼汤
- 秋葵虾仁鸡蛋炒饭
- 猪肉茄子馅饺子
- 五花肉烩冬瓜
- 虾仁韭菜煎饺
- 清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！
- 粉条烧带鱼
- 万能卤味汁
- 大虾烧杏鲍菇
- 豆沙卷
- 奶香绿豆糕
- 白菜馅饼
- 青椒炒茄子
- 丝瓜毛豆
- 海带玉米排骨汤
- 辣子鸡块
- 凉拌面
- 蜜汁叉烧肉
- bears out
- bears wake up
- bear witness
- Be As One
- beasting def
- beasting it
- beasting it up
- beastings pie
- beastliness meaning
- beast of burden
- be a stranger
- beasts of burden
- beasts of southern wild
- beast wishes
- beat about
- 阅金经 题秋蓬听雨图（清末民国初·易顺鼎）
- 阅阎铎斮胫河之作用韵感赋（明·赵完璧）
- 阅除，目仲渊宣慰、传之廉副俱出山南。暑夕（元·范梈）
- 阅陶集偶有所感（宋·赵鼎）
- 阅韩伯修集示其子二首（宋·赵蕃）
- 阅韩芬男为李九倩书少年行（明·苏景熙）
- 阅顾新山司徒考绩卷歌（明·湛若水）
- 阅马氏均田文（明·陈献章）
- 阅马迹山记寄西青山人（明·邵宝）
- 阆中作二首（宋·陆游）
- 阆中华光楼二首（当代·熊盛元）
- 阆中歌（明·王廷相）
- 阆中至昭化终日山行偶成俚歌（清·常纪）
- 阆中蒲氏园亭十咏 方湖（宋·冯山）
- 阆中行（唐·杜甫）
- 平凡特技师
- 食品标准与法规(第2版)
- 人力资源管理综合实训(第2版)
- 乡村振兴中的金融支持研究
- 低维磁自旋系统中的蒙特卡罗方法
- 入市必读 炒股软件+股市选股+看盘技术一本通
- 工程教育国际合作:挑战与对策
- 名卷精编 历史 2025版
- 小熊包子大冒险系列 智斗魔怪(1-5)
- 制度经济学研究 2021年 第3期（总第七十三辑）
- 门前的田野
- 创客教育的校本实践
- 口算题10000道 一年级上册
- 捷德奥特曼 反抗命运的战士故事连环画(1-4)
- 电力机车电气设备检修