食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹5只不要解开绳子，用牙刷刷洗一下。如果想洗的干净，可以给它喷点白酒或放啤酒里泡一下，让它醉倒以后再解绳子。 -
2锅中水开在蒸屉上放生姜片。
-
3把螃蟹肚皮朝天放，肚脐上摆一片生姜，锅中倒了一大勺料酒。
-
4盖上盖子，中火蒸15分钟。这时我们可以做蘸料。生姜未一小勺，大蒜末一小勺，生抽一大勺，香醋一小勺，绍酒一小勺搅拌均匀。
-
5出锅装盘，摆上料汁开动。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苗生菜
- 蟹籽饭团
- 番茄酱汁虾
- 火腿芝士吐司
- 白面馒头
- 素炒三丝
- 蔬菜沙拉
- 白菜炒木耳
- 客家控菜
- 虾球荷兰豆
- 木须肉炒西兰花
- 白菜烧蛋饺
- 菠菜拌粉丝
- 辣炒木耳豆芽#香辣菜#
- 养颜又调经——当归滋补暖宫汤，养生女孩元气汤
- 蒸蒸日上
- 简单早餐鸡蛋灌饼
- 番茄炒豆腐干
- 汤圆流沙馒头
- 梅菜扣肉
- 无水老式鸡蛋糕
- 洋葱香菇胡萝卜炒土豆片
- 水浒酱牛肉
- 老干妈炒白菜
- 黄瓜鸡蛋卷
- 痴什么迷什么的成语
- 痴什么钝什么的成语
- 痴什么騃什么的成语
- 痴儿什么什么的成语
- 痴儿呆女
- 痴儿说梦
- 痴儿騃女
- 痴儿騃子
- 痴呆什么什么的成语
- 痴呆懵懂
- 痴心什么什么的成语
- 痴心女子负心汉
- 痴心妄想
- 痴心妇人负心汉
- 痴思什么什么的成语
- 武陵春 警执法（元·刘志渊）
- 武陵春 赓何显夫小舟有景（宋·卢炳）
- 武陵春 赠李道人拆字（元·谭处端）
- 武陵春 阿蓬江放舟（当代·周燕婷）
- 武陵春雪（宋末金初·张斛）
- 武陵春（元·侯善渊）
- 武陵春（元·侯善渊）
- 武陵春（元·刘处玄）
- 武陵春（元·刘处玄）
- 武陵春（元·姬翼）
- 武陵春（元·姬翼）
- 武陵春（元·姬翼）
- 武陵春（元·姬翼）
- 武陵春（元·无名氏）
- 武陵春（元·王吉昌）
- 儿科医生的育儿事典(抓住孩子0-3岁成长关键期)
- 成人高等教育学士学位英语考试全真模拟试卷(2019版)
- 中国调解制度
- 台商投资法律风险防范及典型案例评析
- 汉语史学报(第19辑)
- 柳公权楷书九十二法/历代名家名帖书法经典
- 黄冈小状元数学基本功(1下R自主学习类)
- 智能变电站技术(智能电网信息工程专业规划教材十三五普通高等教育规划教材)
- 陈豹隐全集(第3卷2)
- 大学体育新兴运动项目教程
- 奥林匹克运动(英文版)
- 教育知识与能力(中学国家教师资格考试通用教材)
- 蔬菜优质高效生产新技术/农村科技口袋书
- 君子文化的当代价值--第二届君子文化论坛论文集
- 九河寻真(2017)/问津文库