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诗文	黄金鸡肉球
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个 面包糠 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 生菜叶 2片 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黄金鸡肉球的做法步骤 1 鸡肉切丁、加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟。 2 鸡蛋打散。 3 打散的鸡蛋倒入鸡丁中拌匀。 4 将鸡丁均匀地裹上面包糠。 5 锅中加油烧五六成热、下鸡肉丁中小火炸至金黄色。 6 捞出控油。 7 生菜叶洗净，放入盘中、炸好的鸡肉丁放入即可。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   下午茶
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