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诗文	腐竹蒸中翅
释义	食材明细 主料 中翅 315克 腐竹 65克 辅料 姜片 适量 料酒 2勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 盐 1小勺 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腐竹蒸中翅的做法步骤 1 食材：中翅（已清洗）、腐竹（已泡发）、姜片 2 将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。 3 放入大盆中。 4 随后，搁入姜片，加2勺料酒。 5 加2勺酱油。 6 加1勺蚝油。 7 加1小勺盐。 8 调味抓匀，腌制30分钟。 9 接着，将泡发好的腐竹放入大碗中。 10 然后，合入腌制好的中翅。 11 最后，放入蒸锅中。 12 盖上盖，开锅蒸20分钟关火。 13 开盖取出。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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