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诗文	淮山鸡汤
释义	食材明细 主料 老鸡 200g 淮山 100g 辅料 红枣 一粒 枸杞 4粒 盐 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 淮山鸡汤的做法步骤 1 老鸡洗干净砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮掉血水，然后冲洗干净。 2 把红枣和枸杞洗干净放进炖盅。 3 再把鸡肉也放进去。 4 淮山去皮洗干净，切块，放进炖盅，加适量水。 5 慢炖4个小时，4个小时后加少许盐调味，滤掉浮油即可开吃。
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