食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸肉的做法步骤
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1把两种米下锅小火炒干炒香，估计二十分钟。 -
2中途加了点香料。
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3炒好至金黄。
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4没有料理机只能手动捣碎。
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5炒米前把排骨洗净后加适量白糖，盐，生抽，老抽拌均匀腌制。再把米粉粘满排骨最后淋上两勺油。
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6红薯切大丁放在表面，把刚才炒的几粒香料也放里面。
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7放入高压锅内，碗上反扣一个碟开压。
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8红薯软烂多汁香甜，弥漫着淡淡的肉香。
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9翻扣盘中，表面的粉糯糯有粘性，排骨也酥烂可口！
使用的厨具：蒸锅
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