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诗文
红烧螃蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
4个
辅料
老抽
适量
醋
适量
糖
适量
生姜
5片
八角
1个
香叶
2片
干辣椒
适量
原味 口味
未知 难度
红烧螃蟹的做法步骤
1
螃蟹洗净剪脚,去腮,切2半。
2
油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)
3
放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。
4
翻炒变色。
5
放入所有调料。
6
加水盖过螃蟹。
7
中途记得搅拌。
8
可以剩些汤汁拌饭,盛盘。
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成化戊戌四月十一日储皇御左春坊敏政进讲大(明·程敏政)
成化甲午冬十二月二十一日祈雪斋居适吴兴沈(明·程敏政)
成化甲辰七夕立秋有作(明·张宁)
成化甲辰中秋后宝安袁藏用林子翼林时嘉童子(明·陈献章)
成化癸卯冬在京师值始生日对雪思梅有花神应(明·程敏政)
成化癸卯夏提学侍御娄君洎部曹诸君六七人咸(明·周瑛)
成化癸夘冬至谒陵与李宾之学士联句二十首 (明·程敏政)
成化癸巳腊月十日予生盖三十年矣适有史事不(明·程敏政)
成化辛卯六月苦雨浃旬民以大困感今怀昨良用(明·倪岳)
成化辛卯闻长乐县平地涌成山阜(明·周瑛)
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更新时间:2026/1/17 20:15:58