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诗文	凉拌莲藕
释义	食材明细 主料 莲藕 1个 辅料 剁椒 1小碗 黄豆酱 1勺 姜丝 适量 蒜茸 适量 葱丝 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香粉 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌莲藕的做法步骤 1 莲藕洗净备用,姜蒜葱洗好备用。 2 莲藕削皮,两头蒂切掉不要。 3 莲藕切圆状,姜蒜葱切好备用。 4 锅中水烧开,放入莲藕再次煮开就捞出,浸冷水,沥干水份。 5 沥干水份的莲藕倒放碗中,加入剁椒,黄豆酱,姜丝,蒜茸,盐,鸡精,十三香粉。 6 拌均匀放入保鲜盒,放入冰箱,冰至1小时以上再拿出,这时再洒上葱丝,真是好吃的不得了啦。
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