食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉末茄子的做法步骤
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1所需食材准备就绪 -
2配菜改刀备用
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3茄子切块加面粉拌匀
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4锅中入油烧热炸上色盛出
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5锅中留底油加肉末翻炒，加豆瓣酱和蚝油
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6放入葱姜蒜
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7加茄子翻炒均匀
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8淋入水淀粉
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9加青椒和生抽炒匀
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10出锅加盐调味即可
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11美味下饭菜，请您品鉴。
小窍门
茄子过面粉炸，口感不腻哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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