“五花肉酱香味十足，香而不腻，好吃到爆??”
食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆五花肉的做法步骤
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1五花肉切小薄片 -
2姜蒜切片，蒜苔洗净切小段，胡萝卜切斜片 -
3锅里放入适量植物油，下入蒜苔胡萝卜翻炒至七八分熟 -
4盛出待用 -
5锅里放入适量植物油，放入五花肉，小火慢慢煸炒至出油，颜色变焦黄 -
6把五花肉弄到一边，爆香姜蒜 -
7放入两勺甜面酱翻炒出酱香味 -
8放入两勺料酒，一勺醋，一勺糖，少量盐翻炒 -
9放入辣椒翻炒 -
10放入蒜苔胡萝卜翻炒均匀关火 -
11盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜