食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮豆沙月饼的做法步骤
-
1做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。 -
2另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。
-
3白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。
-
4紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。
-
5白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。
-
6大火煮开，入热锅蒸20分钟。
-
7趁蒸冰皮的空档，炒干粉，用适量糯米粉炒至微微发黄就熟了。
-
8时间到，蒸熟的冰皮。
-
9待凉后揉成光滑的面团。
-
10豆沙20克一个，冰皮30克一个，称好重量做成团。豆沙馅是自己炒的，如果省时间也可以买现成的。
-
11将模具沾上干粉。
-
12花心中间部分放入紫皮。
-
13白冰皮按成饼状，放入豆沙馅。
-
14包裹起来。
-
15做成团，沾上干粉，放入磨具内。
-
16模具按压一下，印出花纹。
-
17再做一个紫皮的。
-
18印出紫色的莲花，美美哒！
-
19凭自己喜欢，印出各种的图案的花纹，直接吃就可以啦，吃不完还可以存放冰箱内，尽量在两三天之内吃完。喜欢可以自己着做，不复杂哦！
小窍门
这次用的量总共做了20个，每个50克左右的月饼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
家常菜
中秋
- 酸奶小餐包
- 白菜窝头
- 上汤西兰花
- 糯米大枣
- 红薯面包
- 小菜心炒肉
- 白菜香菇素馅水煎饺
- 鸡蛋抱饺
- 韩式南瓜粥
- “内涵”南瓜球
- 人参汤
- 豆角花生
- 玉米豌豆披萨
- 白萝卜豆腐汤
- 红茶炖蛋
- 茄汁冬瓜焖虾仁
- 肉丝炒包菜
- 奥利奥玛芬
- 炖牛肉
- 冰糖水果藕圆
- 西红柿热汤面
- 奶香南瓜糊
- 双薯泥
- 小白菜土豆泥
- 豆腐饼干条
- chinone optometry
- chinone shakuhachi shop
- chinook motorhome
- chinook seedery
- chintz fabric
- chintz rose
- chintz wallpaper
- chios earthquake
- chios greece
- chios greece earthquake
- chios massacre
- chios school road cast
- chip and dale
- chip away at
- chip card
- 远愁曲（唐·孟郊）
- 远意联句（唐·皎然）
- 远意（唐·梁琼）
- 远意（宋·许景衡）
- 远意（宋·赵蕃）
- 远意（明·陶安）
- 远戍劝戒诗（魏晋·繁钦）
- 远戍曲（清·赵国华）
- 远戍江南寄京邑亲友（隋·孙万寿）
- 远戎（宋·晁说之）
- 远招十五叠（明·顾璘）
- 远斋作十二辰歌见赠且帅同作（宋·赵蕃）
- 远斋和示疏字韵四诗复用韵并呈子肃（宋·赵蕃）
- 远斋用常字韵见贻次韵（宋·赵蕃）
- 远斋顷寄在湖日所作三诗舟中次韵（宋·赵蕃）
- 药学专业英语(第2版)
- 自动控制专业英语(修订版)
- 生物学专业英语
- 力学专业英语
- 数学专业英语
- 工程力学简明教程(高等学校十一五规划教材)
- 材料加工过程的建模与数值分析(国防特色教材材料科学与工程)
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(高等学校网络教育规划教材)
- 西方经济学(高等学校网络教育规划教材)
- 中文Office2007从入门到精通
- 哈克贝利·费恩历险记/美国文学经典
- 江西六十年文学精选(1949-2009杂文卷)
- 极品店小二(Ⅱ)
- 极品太子妃(Ⅱ)
- 江西六十年文学精选(1949-2009小说卷1)