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诗文
白水瘦肉丸子
释义
“白水滑丸子”
食材明细
主料
猪肉末
500g
鸡肉末
500g
辅料
鸡蛋
1只
淀粉
3勺
小葱
1颗
料酒
1勺
香油
1勺
花椒油
0.5勺
盐
2茶匙
橄榄油
2勺
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白水瘦肉丸子的做法步骤
1
肉末调料放入盆内用筷子搅上劲,入冰箱冷藏半小时入味
2
砂锅白水烧开,调小火,用手攥肉,多攥几下更圆,用勺子刮热水里。
3
开锅三分钟,丸子飘起膨胀就熟了,如果想吃嫩的可以把馅里加1饭勺温水拌匀
4
捞起来,可以放冰箱煮面条或者涮火锅,汤可以加西红柿鸡蛋煮面,也可以煲粥。
小窍门
可以根据喜好加西蓝花或者木耳碎做成减脂餐
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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intermittent
intermittent claudication
intermittently
intermix
intermix with
in terms of
intern
internal
Internal Affairs
internal bleeding
internal-combustion engine
internalisation
internalise
internalization
internalize
九月十九夜纪梦(宋·马廷鸾)
九月十九将赴湖南夜发(清·邵齐焘)
九月十九日京东门与董右军诸公别至通州还寄(元·范梈)
九月十九日八旗馆露台登高赋呈节庵孝通伯严(清·张之洞)
九月十九日出都别友(清·邵齐焘)
九月十九日同复园谒禹陵登会稽山顶(清末近现代初·陈曾寿)
九月十九日同贲黄理田公燮登慈仁寺内毗卢阁(清·陈维崧)
九月十九日衙散回留大将及幕属饮清心堂观晚(宋·范成大)
九月十九辰德仕招饮时适邀黄将军为攺次日德(明·林熙春)
九月十九辱德进招饮时适邀黄将军为改次日德(明·林熙春)
九月十二夜独步梅溪玩月人迹悄然秋色满眼微(宋·王十朋)
九月十二夜(清末近现代初·赵熙)
九月十二日儿孙扶侍登狮峰醉归放笔(明·张萱)
九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之(宋·张耒)
九月十二日出北郊(元·成廷圭)
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更新时间:2026/3/30 7:03:22