食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大白菜烧豆腐的做法步骤
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1原料 -
2刀顺着白菜削出白菜片
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3削好的白菜片
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4豆腐切片
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5起锅烧油，爆香小米辣和葱碎后放入白菜，接着撒小半勺五香粉和一小勺盐
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6白菜炒软放入豆腐
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7放入一匙酱油，一匙蚝油
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8一小勺糖提鲜，炒均匀后，稍微烧一会关火撒适量味精
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9成品
小窍门
白菜会出水，不需要放水
豆腐打薄一些，容易入味
盐用量偏重，太淡不好吃
豆腐打薄一些，容易入味
盐用量偏重，太淡不好吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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