食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜青椒炒肉片的做法步骤
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1准备好食材 -
2肉切成薄片、姜切成丝、大蒜头切成末、辣椒斜切
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3猪肉用淀粉和油抓匀腌一会
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4起锅烧油，油七成热时，下肉片翻炒变色，盛出待用
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5锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒断生
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6倒入炒好的肉片，翻炒均匀
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7加榨菜丝，翻炒均匀，加盐，鸡精、蚝油调味
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8起锅装盘
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9好了
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10成品图
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11成品图
小窍门
加了榨菜丝，这道菜一定要记得少加盐，或不加，根据自己的口味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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