“做饭使我快乐。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花样馒头的做法步骤
-
1四杯面粉加入5g酵母。 -
2加入水，和成絮状。
-
3揉成光滑面团。盆底铺上干面。醒发。
-
4可以常温醒发，我这锅内烧点热水，稍微加热即可，大概40°左右。把面盆放在蒸笼上醒发。
-
5醒发至两倍大即可，我这个用时大概40分钟。
-
6发好后，揉面，排气。然后切成大小相当的面团。
-
7家里还剩点豆沙，先做点豆沙馒头。
-
8包成面团，然后擀成薄饼。
-
9面饼对折，再对折，折成扇形。
-
10然后，切两刀。
-
11先把最外面的月牙形部分摆在一起。
-
12再将中间梯形部分摆在一起
-
13最后，将两个三角形摆一起。
-
14用筷子中间压一道。
-
15然后用两只筷子，压两侧，并向中间挤压。
-
16豆沙用完了，接下来，擀五个面饼，比饺子皮大点。
-
17将面皮，卷起。
-
18用刀，中间切开。
-
19得到两个花卷样。
-
20用手把花瓣展开。
-
21放入锅内。
-
22双层蒸锅，放入锅内，盖上锅盖，再次醒发10分钟。
-
23开大火，蒸20分钟，蒸好后闷5分钟再开锅盖。
-
24好了。
-
25三口之家，可以吃两顿了。
小窍门
蒸馒头时，中途一定不要开锅盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 蒜烤生蚝
- 奶香吐司
- 孜然炒鸡翅
- 干虾白菜煲
- 腊肠炒扁豆
- 辣椒拌皮蛋
- 腊肠焖饭
- 盐水毛豆
- 土豆饼
- 茴香包子
- 鹅肉
- 凉拌魔芋结
- 龙眼丸子盖浇饭
- 黑芝麻馒头
- 酱爆鱿鱼
- 溜白菜
- 葡萄干小餐包挤挤包
- 老醋花生
- 木瓜红枣银耳
- 孜然葱花豆腐
- 红烧藕肉饼
- 有颜有料的完美沙拉公式
- 给自己来一份不一样的早餐—芝士厚蛋烧
- 腌黄瓜
- 烤鸡翅
- shoe horn
- shoehorn
- shoe horn
- shoe-horning
- shoehorn into
- shoelace
- shoe leather
- shoemaker
- shoemaking
- shoe manufacturing
- shoe polish
- shoer
- shoe rack
- shoe repair shop
- shoeshine
- 秋日与徐比部宿栖霞寺云谷僧房（明·金大舆）
- 秋日与施生言别（明·李士允）
- 秋日与星若伯文麟洲及落生泊舟鼋头渚，过怀（近现代·凌学攽）
- 秋日与林眉生游马达山（清末民国初·许南英）
- 秋日与梁公实过黎氏山房次韵（明·陈绍文）
- 秋日与知言学士（宋·释永颐）
- 秋日与胡泉州会小山丛竹亭分韵得飞字（明·王称）
- 秋日与蒋使君同游黄公涧（明·郭谏臣）
- 秋日与蒋梓舒明府再游鼎湖（清末民国初·许南英）
- 秋日与蜀中诗友谒成都武侯祠（当代·陈仁德）
- 秋日与袁太常顾水部蒋高凉同集徐鸿胪园亭（明·郭谏臣）
- 秋日与诸公文会天寺（唐·严维）
- 秋日与诸君马头山登高（宋·欧阳修）
- 秋日与诸大夫登后湖阁宴眺有述（明·王世贞）
- 秋日与诸文士息园宴集各赋一首（明·顾璘）
- 生命深处(全2册)
- 楚天风云录(全2册)
- 黄金水道 长江航运扬帆70年
- 二氧化碳地质利用与封存的风险管理
- 森林的答案：汉英对照
- 气度
- CTF安全竞赛入门
- 日本商务文化案例
- 四书新解
- 生理学实验与指导(第2版)
- 数据结构(Python语言描述) 微课版
- 中国建设教育发展年度报告(2019)
- 梧冈琴谱(全2册)
- C语言程序设计
- 天然药物化学与药物管理