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诗文 鸡棒骨炖土豆
释义
鸡棒骨炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 鸡棒骨 适量
  • 土豆 1个
  • 香菜 1颗
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡棒骨炖土豆的做法步骤

  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：1
    1
    新鲜的鸡棒骨，洗干净
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：2
    2
    加料酒，用清水焯一下
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：3
    3
    葱，蒜，八角备用
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：4
    4
    锅中加油，放白糖炒出糖色，放葱蒜八角，放棒骨
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：5
    5
    炒成这个颜色，放耗油，生抽，老抽调色，少许料酒
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：6
    6
    填汤，炖10分钟
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：7
    7
    放入土豆，加盐鸡精，再炖15到20分钟即可
  • 鸡棒骨炖土豆的做法步骤：8
    8
    出锅，撒点香菜即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/28 9:22:24