食材明细
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- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肝菌鸭蛋炒年糕的做法步骤
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1食材：年糕（已切开）、牛肝菌（已泡发）、鸭蛋 -
2将已泡发好的牛肝菌清洗一下，捞出挤干水分待用。
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3将鸭蛋打成蛋液待用。
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4将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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6接着，合入焯好的年糕和牛肝菌翻炒翻炒。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的生抽。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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