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诗文
香辣鱼头
释义
食材明细
主料
胖鱼头
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
微辣 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香辣鱼头的做法步骤
1
胖鱼头用盐和料酒先腌制半个小时。
2
配料:姜末、蒜末、泡椒粒、葱花。
3
锅中烧热油,将鱼头入锅煎。
4
煎至两面金黄,熟透。
5
装盘备用。
6
炒配料,将姜、蒜、泡椒爆香。
7
放入酱油和蚝油入味。
8
最后撒入葱花。
9
炒好的配料铲入鱼头表面,完成。香香辣辣超好吃,配点啤酒更棒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 12:51:20