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诗文
享见面酱爆太平蛋
释义
“酱爆太平蛋表面炸得像虎皮”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
食用油
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
秘制酱料
适量
酱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱爆太平蛋的做法步骤
1
鸡蛋煮熟去壳,裹上面粉,入油锅炸,注意不要用大火。
2
炸到变色翻一个面继续炸
3
炸到金黄色(按个人喜欢程度而定),倒掉一部分油,加入酱油,水,冰糖(颜色上比白糖好看),盐调味。我在鸡蛋上划了几个口子,方便味道进去。小火煮20分钟。
4
在淋上秘制酱料
小窍门
炸的程度按个人喜好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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climbdown
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climb-down
climb-down
climb down
climber
climb in
climbing
climbing frame
climbing wall
climb into
climb on
climb on the bandwagon
climb onto
climb out
余芳园坐吟香榭作(清·陈长孺)
余茂祥见过(明·李英)
余莅什七载壬申秋保荐赴都邑人士多赋诗见赠(清·纪大奎)
余葺吕祖祠中有姚石甫先生瑩禄位神碑行香后(清·唐赞衮)
余蒙右派之冤二十二年,兹得平反(近现代·俞律)
余蓄石屏风十游稚宜喜而求之辄遗其一侑以五(宋·曾丰)
余蔬食三年矣偶因口馋遂复动荤辄尔有作用呈(明·袁宏道)
余藏丁龙泓诗谢南屏五世法祖烎老人送檀香米(清·达受)
余藏书颇富日多残脱今岁苦雨有事装潢云屏韩(明·张萱)
余融州生日(宋·陈藻)
余行年七十有七腰围顿减殆不胜衣齿亦摇脱可(宋·姜特立)
余行次衡阳弹压曹成七万馀人出湖南境移师衡(宋·李纲)
余行江湖馀五十载备知交态唯熏自闻始终不变(宋·释文珦)
余襄公祠(宋·杨蟠)
余襄公祠(宋·王称)
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更新时间:2026/2/26 13:04:29