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诗文
炝炒空心菜
释义
“空心菜也可以炒出你喜欢的辣味哦??”
食材明细
主料
空心菜叶
适量
红辣椒
一颗
大蒜头
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炝炒空心菜的做法步骤
1
准备好食材,空心菜断好叶子,清洗干净
2
红辣椒和大蒜头都切成末
3
起锅烧油
4
油五成热时,下红辣椒煸香
5
转大火,下空心菜快速翻炒断生
6
空心菜炒软后,加大蒜头翻炒均匀
7
加盐和鸡精调味,翻炒均匀
8
起锅装盘
9
好了??
小窍门
炒空心菜一定要大火快速翻炒,炝炒空心菜也可以放干辣椒,喜欢的可以试试
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/7 3:23:14