“虽然最近院子荷豆收成挺好，可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了，又买了不少回来。还有那种长形的番茄，跟我平常买的圆型的略有不同，这种肉质比较厚，似乎少汁少籽。有红又有绿，就用它们来搭配！再加上鸡胸肉，炒出来的味道还真不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。 -
2秋葵焯水切成粒。 -
3番茄也切成丁。 -
4烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。 -
5炒到变色后加入秋葵一起炒。 -
6调入少许生抽翻炒均匀。 -
7再把番茄丁加入一起炒片刻。 -
8最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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