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诗文
“面条”麻酱拌面
释义
食材明细
主料
碱水面
100克
黄瓜
30克
麻酱
2汤匙
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
3克
陈醋
3克
芝麻油
3克
大蒜
2瓣
辅料
红椒
小许
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻酱拌面的做法步骤
1
碱水面
2
锅烧热水,水开下面
3
开锅点冷水,如此三次即可
4
煮好的面
5
冷水冲洗
6
洗好的面条捞出
7
装盘
8
取麻酱,大蒜,黄瓜和红椒
9
黄瓜和红椒切丝,大蒜切末
10
菜丝摆在面条上
11
蒜末放碗里
12
取麻酱
13
取芝麻油
14
放入芝麻油搅散
15
放陈醋
16
放生抽
17
放食盐和鸡精
18
搅拌均匀
19
调好的麻酱放面条上,吃的时候拌匀即可
20
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/4/3 19:11:35