食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
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1肉切块，葱五段，姜五片，一个青椒，两根香菜，两块冰糖，三片香叶，一嘬花椒，两个大料，桂皮一小片（指甲盖大小） -
2面加酵母和好，量根据家人自己定。
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3肉放凉水里，等锅开后三分钟左右，捞出来。
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4热锅里面放少量油，把肉放进去煸一下，等到肉焦黄，就可以了
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5锅内放适量水，放葱姜，料酒，冰糖，盐，老抽，放调料盒煮开。把肉放进去，高压锅15分钟。
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6面发好，切开
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7搓成两头尖，按扁
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8擀面杖擀开
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9上面刷油，和盐，然后卷起来
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10按扁，然后擀开
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11电饼铛预热，然后放好面，等一面变色，就可以翻面了
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12把炖好的肉捞出来，和青椒香菜剁好
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13这是剁好的
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14把烧饼切开，裹进肉就可以了吃了
使用的厨具：其他
所属分类：
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