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诗文
夏威夷炒饭(菠萝饭)
释义
“2-3人份”
食材明细
主料
鲜虾仁
200g
鸡蛋
2 只
洋葱粒
1杯
红菜椒粒
1/2杯
菠萝粒
1/2杯
葱花
1汤匙
红卷心菜粒
1汤匙(Optional)
米饭
2碗
辅料
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
蒜粒
1茶匙(细)
酱油
Optional
香油
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
夏威夷炒饭的做法步骤
1
新鲜虾仁,用盐,现磨黑胡椒,腌制10分钟。
2
鸡蛋打散,用盐和胡椒调味,备用。
3
蔬菜切丁,备用。
4
平底锅热油,按顺序放入洋葱粒,蒜粒,腌好的虾仁,翻炒至虾仁表面泛红。
5
拨到锅的一边,腾出空间炒鸡蛋。
6
等鸡蛋快成形,倒入米饭。
7
将米饭轻轻地炒散开。(喜欢酱油的可以倒入酱油调味)
8
倒入剩下的蔬菜,翻炒均匀。用盐和胡椒调味。最后滴香油,出锅。
小窍门
强调一点:虾仁的品种很多,适合炒饭的一定要鲜甜嫩滑才好吃。
这道简单又营养饭菜,你们喜欢吗?
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/4/4 13:44:18