食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
回锅肉家常豆腐的做法步骤
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1五花肉焯水后加入姜片煮熟 -
2煮熟的五花肉切片
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3青、红椒切段
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4锅中放入适量油放入切片的豆腐煎至两面金黄盛出备用
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5五花肉放入锅中干煸（因为煎豆腐油已经很多了，所以不要油）
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6加入青椒煸炒
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7煸炒至五花肉焦黄
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8放入煎好的豆腐和木耳
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9加入少许盐、老抽、生抽
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10加入适量水大火烧开转小火煮至豆腐入味
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11放入手撕笋
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12翻炒均匀即可
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13成品装盘
小窍门
手撕笋是开袋即食的所以最后放入
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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