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诗文
泰式柠檬猪肉脯
释义
“自制0添加的小零食!”
食材明细
主料
瘦猪肉馅
250克
细砂糖
30克
鱼露
10克
鸡精
1小匙
辣椒粉
1/2小匙
盐
1/2小匙
黑胡椒粉
少许
辅料
柠檬汁
10克
柠檬皮
5克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
泰式柠檬猪肉脯的做法步骤
1
材料备齐,猪肉馅如果是冷冻的,要提前解冻去除水分。
2
柠檬取皮,榨汁备用。
3
猪肉馅放入碗中,加入主材料。
4
拌匀后向一个方向搅拌上劲。
5
5、加入柠檬汁和柠檬皮材料拌匀。
6
取一半猪肉馅放在保鲜袋内,擀成0.2厘米厚的肉片,冷冻1小时。
7
取出去掉保鲜袋,放入铺了锡纸的学厨9055金盘中。
8
柏翠5400烤箱中层,180度,先烤15分钟定型后再翻面烤到两面微焦的状态,呈深棕色状态。
9
出炉表面刷一层蜂蜜,放凉后切块即可。
小窍门
因为糖份比较多,边缘容易糊,要盯紧烤箱。喜欢吃芝麻的也可以撒点白芝麻。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 家常菜 自制酱料 零食
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of late
of like mind
of little consequence
of little importance
of necessity
of no consequence
of no importance
of no significance
of note
of old
of record
of significance
of some help
of some use
of sorts
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送陈照磨赴湖广(明·杨士奇)
送陈熚(明·王称)
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送陈牧止客游江南特约石大师同舟(明·释今沼)
送陈牧止游吴(明·赖镜)
送陈牧止游篁山(明·释今无)
送陈献可侍御归朝(明·王缜)
送陈献墀入计(明·盛鸣世)
送陈献孟上横州(明末清初·屈大均)
送陈献甫之云栖(明·王志坚)
送陈猷甫还麻城君以瞽废(明·孙继皋)
送陈玄礼之杭二首(元·郑元祐)
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送陈玉垒太史扶侍归蜀(明·于慎行)
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更新时间:2026/2/11 21:15:01