食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉瓜牛柳的做法步骤
-
1牛肉逆纹路切好 -
2苦瓜切片加少许盐腌制一下
-
3牛肉加生抽，蚝油，香油，淀粉，抓匀腌制10分钟！（香油可以用花生油代替）
-
4热锅冷油
-
5加入牛肉，迅速翻炒到牛人变色，马上盛起
-
6将就锅里的油，加入苦瓜，炒熟
-
7加入牛肉，迅速翻炒一下，起锅（牛肉腌制过的，苦瓜也用盐腌过）所以不用加盐了！起锅！牛肉很嫩！
-
8好吃！
小窍门
牛肉喜欢油，所以多放点油，炒的时候一定要快，一变色马上盛出，不然会老！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 烧烤料炒笔管
- 干煎龙利鱼
- 黄瓜肉片
- 南瓜炒青椒
- 辣椒炒紫茄
- 蒜蓉油焖虾
- 红彩椒炒菜花
- 清炒莴笋
- 蒜蓉空心菜
- 豆角焖面
- 皮蛋白粥
- 木耳鸡蛋炒圆白菜
- 白玉菇炒油菜
- 甜酒煮蛋
- 凉拌佛手瓜
- 早餐面包披萨
- 秘制追剧柠檬鸡爪
- 生菜牛肉炒饭
- 石斛陈皮无花果桑葚饮
- 番茄牛肉炖土豆
- 凉拌娃娃菜
- 江西拌粉
- 蛋炒秋葵盖捞面
- 绿豆芽炒秋葵
- 蔬菜鸡蛋饼
- 什么什么如神的成语
- 什么什么如笑的成语
- 什么什么如箎的成语
- 什么什么如箭的成语
- 什么什么如篪的成语
- 什么什么如簧的成语
- 什么什么如线的成语
- 什么什么如练的成语
- 什么什么如织的成语
- 什么什么如绘的成语
- 什么什么如绿的成语
- 什么什么如缕的成语
- 什么什么如羽的成语
- 什么什么如胶的成语
- 什么什么如茵的成语
- 留题雉山（宋·尚用之）
- 留题雪峰（宋·姜特立）
- 留题霍山应圣公庙（宋·陈纲）
- 留题颜园（清末近现代初·郑孝胥）
- 留题馀杭道明山胜因院（宋·张侃）
- 留题首山丈室（明·释函可）
- 留题马溪寺二首即用前韵（宋·程公许）
- 留题骊山（宋·谢彦）
- 留题鸡鸣寺桂庵僧房二首（明·湛若水）
- 留题黄山院（宋·杨亿）
- 留题鼓山寺（金末元初·王寂）
- 留题齐州舜泉（宋·欧阳修）
- 留题龙光禅刹呈周长老（宋·余靖）
- 留题龙华僧院放怀阁（宋·鲁君锡）
- 留题龙地岩（宋·韦骧）
- 学而思秘籍漫画趣玩大数学7级+8级（全2册）
- 夜莺演唱会(精)/大文豪写给孩子的小童书
- 宝贝知道我有多爱你(精)
- 麦克斯和他的爸爸妈妈(共2册)
- 因思念而沉着
- 歪脑袋木头桩(美绘彩图版名师教你读经典)/小学语文课外阅读经典丛书
- 伊索寓言/金色童年慧悦读
- 学而思秘籍漫画趣玩大数学1级-6级（全6册）
- 中医药与健康(6下)/中医药文化进校园
- 新教材版2021衡水重点中学高中状元手写笔记生物
- 新教材版2021衡水重点中学高中状元手写笔记政治
- 2022基础知识手册高中化学
- 嘘别提爱丽丝/国际大奖小说
- 2022基础知识手册高中生物
- 闪耀/白鲸国际大奖作家书系