食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉瓜牛柳的做法步骤
-
1牛肉逆纹路切好 -
2苦瓜切片加少许盐腌制一下
-
3牛肉加生抽，蚝油，香油，淀粉，抓匀腌制10分钟！（香油可以用花生油代替）
-
4热锅冷油
-
5加入牛肉，迅速翻炒到牛人变色，马上盛起
-
6将就锅里的油，加入苦瓜，炒熟
-
7加入牛肉，迅速翻炒一下，起锅（牛肉腌制过的，苦瓜也用盐腌过）所以不用加盐了！起锅！牛肉很嫩！
-
8好吃！
小窍门
牛肉喜欢油，所以多放点油，炒的时候一定要快，一变色马上盛出，不然会老！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 鱼香茄子
- 冬瓜肉丸汤
- 黄瓜汆里脊肉片
- 白灼虾
- 椰汁西米露
- 香辣海藻凉粉
- 电饼铛版的老婆饼
- 地道川菜-姜爆鸭子
- 五香卤鸡爪
- 家常炸酱面
- 杏鲍菇木耳炒牛肉
- 苦瓜煎
- 炒小白菜
- 芝麻甜辣蛋腿寿司
- 自制芒果酱
- 保健米荞饼
- 菠萝红糖稀饭
- 薄荷青柠茶
- 红烧牛肉面
- 果酱杏仁排包
- 嫩南瓜炒蛋
- 简易红豆冰棒
- 酱油五花肉
- 空心菜青椒丝
- 西兰花炒肉片
- pernicious
- pernickety
- perogi
- peroneal
- peroration
- peroxide
- perp
- perpend
- perpendicular
- perpendicular angle
- perpendicularity
- perpend stone
- perpetrate
- perpetrate on
- perpetration
- 题五城程均敬画（明·朱同）
- 题五妃墓（清·林占梅）
- 题五子樽酒论文图（清·汪楫）
- 题五峰僧寺悼住此庵上人（明·李昌祺）
- 题五峰兼简英禅师（宋·舒亶）
- 题五峰岩（元·廖大圭）
- 题五曲溪（宋·傅壅）
- 题五月骑驴入华山图（清末近现代初·陈曾寿）
- 题五松驿（唐·李涉）
- 题五柳亭（宋·张耒）
- 题五柳亭（宋·秦观）
- 题五柳先生诗编年后二首（宋·陈造）
- 题五殿下棠梨三喜扇面（明·林光）
- 题五河安淮驿远碧亭（明·郑真）
- 题五泄山房（明末清初·屈大均）
- 阳光娃娃小晴天(1掉进龙隐谷升级版)
- 胃肠介入内镜新技术(精)
- 深埋长隧洞TBM施工组织设计关键技术
- 蚕宝宝上山/芝麻开门系列
- 奇异的水中灭绝动物
- 社会达尔文主义(精)
- 血色财富(抗癌药背后的利益与梦想)(精)
- 数学的秘密
- 临床病例多学科分析--解剖体格检查与医学影像
- 国医大师专病验方集
- 创意剪纸
- 私人财富管理工具实战详解
- 你的所有烦恼哲学家早有答案
- 小书呆日记(3超神书呆拯救世界)(英汉对照)
- 戏剧符号学教程/中国符号学丛书