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诗文
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释义
“浓浓巧克力。”
食材明细
主料
黄油
120g
低筋面粉
250g
糖粉
50g
可可粉
30g
泡打粉
30g
全蛋液
50g
细砂糖
35g
辅料
巧克力豆
适量
原味 口味
未知 难度
巧克力饼干的做法步骤
1
准备准备。
2
黄油软化,加入糖粉,搅打1分钟。
3
分三次加入蛋液,分别搅拌均匀。
4
加入细砂糖,搅拌均匀,筛入低筋面粉,可可粉,泡打粉。
5
搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时。
6
取适量搓成小球,按扁按入巧克力豆,有间隔地铺在烤盘上。
7
烤箱预热后放入,170摄氏度烤20分钟,烤好后取出晾凉即可。
小窍门
按扁时尽量厚度大小差不多,避免部分烤焦部分却还没熟。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/4 12:58:29