食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
乳蛋蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝把肉剔出，贝壳洗净。 -
2扇贝肉加盐和淀粉上浆。 -
3把扇贝肉在锅里汆一下水。 -
4鸡蛋加水和盐调成水蛋液，搅打均匀。 -
5把水蛋液倒入贝壳内，扇贝肉放入中间。 -
6放入蒸箱小火蒸6分钟。 -
7蒸好的扇贝。 -
8把西芹、甜椒切丁和玉米粒一起炒熟放在扇贝上。
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