食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
-
1和好面粉面团、菠菜汁面团，醒20分钟。 -
2锅中放油，下入猪肉馅炒至变色。 -
3加入香菇和豌豆一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。 -
4再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。 -
5烧麦的馅料就做好了。 -
6把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压。 -
7最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
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