“凉拌苦瓜”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
-
1把苦瓜切成片，放一勺盐一勺白糖拌匀放五分钟 -
2把干辣椒切细
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3把大蒜切细
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4放一大勺食用油，开火就放切细的干辣椒翻炒
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5等干辣椒翻炒差不多了就放蒜泥一起翻炒
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6五分钟后用手翻转苦瓜，然后用清水淘洗干净漏水
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7把翻炒好的干辣椒和蒜泥连油一起倒入淘洗干净的苦瓜上面，放入味精，一小点盐，香醋，酱油，花椒面，葱花拌匀就可以了
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