网站首页  词典首页

诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 梭边鱼 1条 酸菜 1棵 藕 1段 土豆 1个 土豆粉 300克 辅料 泡椒 15克 姜 1个 蒜 3个 干红辣椒 5克 大葱 3条 花椒 3克 盐 3勺 鸡精 1勺 芡粉 5勺 胡椒 2勺 料酒 2汤匙 菜油 适量 微辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 未知 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 藕土豆洗好切片备用 2 鱼骨和鱼片分开腌制十分钟，放盐、鸡精，胡椒、芡粉，料酒，花椒、姜，葱白腌制 3 同上放材料 4 土豆粉用清水洗净备用 5 煮锅烧热、油熟后放花椒、姜、蒜，泡椒，干红辣椒，大葱炒香，盐和鸡精自己适量放 6 倒一碗清水烧开 7 水开后放鱼头煮 8 放鱼骨开后，放鱼片 9 两分钟后放藕和土豆片，土豆粉煮开烧十分钟 10 面上撒上葱花就成功啦（注意：鱼肉要多煮一下，因为梭边鱼肉和草鱼肉之类的不同，不象它们放两分钟就熟了） 所属分类： 热菜   私房菜
随便看	酸奶水果捞 酸菜鱼 三文鱼饼 河南卤香猪蹄 花生糖 椰汁桂花冻 红薯糯米饼 排骨焖饭 苦瓜炒蛋 韭菜土豆片 有家鲜厨房：蔬菜鲜米粥 鸡腿菇蒸排骨 大阪烧 肥牛饭 香煎鲫鱼 糯米丸子 素馅发面饼 土豆丸子 肉末茄子煲 红烧冬瓜 西红柿炒鸡蛋 老醋花生 凉拌尖椒土豆丝 小白菜酱油炒面 凉拌蟹味菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。