“茄子软糯，微辣不腻，好吃下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒烧茄子的做法步骤
-
1长紫茄子切滚刀块。 -
2青椒切小块。
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3西红柿切块状，葱姜备好。
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4锅内油烧五成热。
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5茄块放入，小火炸制。
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6炸至茄子八九成熟捞出控油。
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7锅内留底油，花椒，葱姜炒香。
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8西红柿，茄子，青椒倒入翻炒几下，倒入一勺开水。
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9适量盐，生抽调味。
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10半勺老干妈。
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11烧至入味关火盛盘。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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