“酸辣蒜鲜，软糯滑润。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒海鲜菇的做法步骤
-
1袋装海鲜菇； -
2剪去菇蒂；
-
3淘洗后浸泡十分钟左右；
-
4将海鲜菇摆入凹盘中；
-
5剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油，摆入一半的蒜粒。
-
6水烧沸、将盘子夹入，加盖、大火烧沸，中火蒸十分钟；
-
7关火取盖，夹出；
-
8将余下的蒜粒平放在剁椒上。
-
9菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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