食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
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1茄子洗干净。 -
2茄子撒盐加水泡一下，这样煎茄子的时候会少吸油。
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3茄子挤干水分，加生粉。
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4锅中加油，放入茄子煎熟。
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5煎好的茄子。
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6锅中加油，加姜丝。
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7放入番茄沙司和耗油糖酱油。
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8搅拌均匀，烧开。
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9加入葱丝和蒜末。
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10加入淀粉汁。
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11放入茄子翻炒。
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12装盘，撒香菜即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常炸茄盒
- 【闽菜】--福建炒饭
- 【苏菜】—大煮干丝
- 【闽菜】兴化焖豆腐
- 青瓜炒素鸡片
- 凉拌藕片
- 【闽菜】--茄汁鸡肉
- 鹅骨酱
- 【闽菜】兴化早餐：豆浆米粉
- 【闽菜】夏日爽口凉菜——凉拌腐竹菜瓜
- 千里香大馄饨
- 【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 韭菜煎鸡蛋
- 素胡辣汤
- 回锅家常豆腐
- 青菜鱼丸汤
- 每家每户都少不了的汤——胡罗卜玉米龙骨汤
- 椰汁红豆糕
- 桄榔饼
- 【闽菜】虾球鸡粒炒饭
- 木瓜鲜柠奶
- [闽菜]---酱爆洋葱
- 香芹鲷鱼拌饭
- 麻婆豆腐
- 【闽菜】--真心豆腐
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