食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸馍片的做法步骤
-
1把馒头切片，一个馒头切成3～4片。（如果馒头比较干最好先热软了再切，干硬的馒头切的时候会掉很多渣，油锅里会有很多黑渣子）。 -
2鸡蛋加少许水打散。
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3油锅烧热转小火。
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4馍片两面裹上蛋液下入油锅炸。
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5待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸。
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6两面都成微微焦黄色捞出控油。
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7炸馍片下一个翻一个捞一个，很快就都炸完了。
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8金黄的馍片边脆里软，非常好吃??
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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