食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
潜江油焖大虾的做法步骤
-
1透水，去除腮中脏物。 -
2去头、胃，去尾部虾线，尾部剪开便于入味，倒入醋，盐，清洗。
-
3锅里倒入油，放入切碎的生姜、大蒜，香料小火炸香，再倒入一勺郫县豆瓣酱，炒一下爆红油，然后倒入沥干水分的小龙虾炒一下。
-
4放入适量盐，鸡精，胡椒，老抽，生抽，白糖，耗油，炒匀。
-
5倒入啤酒刚好没过小龙虾，盖上锅盖，煮二十分钟左右，期间翻炒一下。
-
6起锅。
小窍门
如果觉得香料配起来麻烦，可以直接去菜场找卖调料的买那种私人配的香料，专门烧油焖大虾的，大约五块钱，别买那种包装袋的，吃起来像吃火锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 紫菜包饭
- 夏日清爽寿司卷
- 玫瑰萝卜花
- 豆角焖面
- 超简单红烧冬瓜
- 紫薯酒酿丸子
- 西多士
- 剁椒炒苦瓜
- 鸡丝凉面
- 手撕包菜
- 圣女果干圆形吐司【面包机版】
- 奶酥椰蓉球
- 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
- 芥香马齿苋
- 纯朴家常菜----醋溜土豆丝
- 浇油鲤鱼
- 芝麻酱黄瓜凉面
- 以假乱真——盆栽冰淇淋
- 绿豆百合汤
- 卤鸡翅根
- 香菜炒豆腐皮
- 青瓜拌腐竹
- 炝拌金针菇
- 木瓜蛋奶布丁
- 丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合
- 服冕什么什么的成语
- 服务员马上到用英语怎么说
- 服务性行业用英语怎么说
- 服服什么什么的成语
- 服服帖帖
- 服服贴贴
- 服气什么什么的成语
- 服气吞露
- 服气餐霞
- 服牛乘马
- 服牛什么什么的成语
- 服田什么什么的成语
- 服田力穑
- 服装店的服务员用英语怎么说
- 服装拷边虚边用英语怎么说
- 横波（清·孙原湘）
- 横泾村舍（清·吴颖芳）
- 横浦十咏 周程三先生书院（宋·刘黻）
- 横浦操（宋·刘黻）
- 横浦有感（宋·刘黻）
- 横浦桥（明·陈献章）
- 横浦楼（宋·贾成之）
- 横浦渔舟（明·邓伯凯）
- 横浦登舟（元·许有壬）
- 横浦驿别梁景怀何尚贤欧允亮（明·李英）
- 横浦（宋·徐安国）
- 横渎岸边梅花方开（宋·施枢）
- 横渡太湖（近现代·吴寿彭）
- 横港（明·贝琼）
- 横湖（明·程本立）
- 超级飞侠幼小衔接口算本(全2册)
- 墨点 书法等级考试教程 行书
- 有机硅灌封胶、胶粘制品用水性丙烯酸酯压敏胶粘剂和锂电池电极保护胶粘带(2016)
- 如果历史是一群喵 4 东汉末年篇
- 现代铁路信息技术导论
- 期末冲刺满分卷 数学 6年级 下册 人民教育教材适用
- 68所助学图书 期末冲刺100分完全试卷 数学 6年级 下 西南师范大学课标版 全新版 2020
- 生日惊喜
- 混凝土中钢筋检测技术标准 JGJ/T 152-2019 备案号 J 794-2019
- 中国当代花鸟画名家 刘阔
- 高压直流输电工程技术 第2版
- 涂料用铝颜料第5部分:水性铝粉浆
- 课课帮 应用题天天刷 5年级 小学数学(新课标)上
- 核电厂混凝土结构技术标准 GB/T 51390-2019
- 中国古代文学作品选读(1)