食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花的做法步骤
-
1所有食材放入面包桶。 -
2面包机揉面20分钟。
-
3揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
-
4发好的面团。
-
5充分排气后擀成长方形面片。
-
6切成条，宽度大概1厘米。
-
7取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
-
8捏住两端，反向上劲儿。
-
9再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
-
10盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
-
11二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
-
12锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
-
13其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
-
14炸至表面金黄酥脆立刻。
-
15捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
早餐
- “下饭菜”玉米糖醋鱼
- 酸奶水果沙拉
- 麻婆豆腐
- 鸡蛋辣椒酱
- 培根炒螺旋意大利面
- 香酥花生米
- 开洋蒲菜
- 缤纷玉米
- 浇汁臭豆腐
- 西红柿鸡蛋汤
- 丝瓜面片
- 馒头版小披萨
- 提拉米苏标配，手指饼干的做法~
- 腐乳汁粉蒸肉
- 酱爆茄丁
- #静置揉面法#花朵排包
- 早餐面包
- 花生莲子羹
- 黄豆芽炒虾仁
- mini肠仔包
- 糖醋萝卜花
- 少油版油焖尖椒
- 嫩炒牛肉条
- 水果冰粉
- 羊角葱炒鸡蛋
- timeshare
- time-share
- time sharing
- time sheet
- timesheet
- time signature
- time slot
- time span
- timespan
- timespan
- time span
- times tables
- timestamp
- time stamp
- time-stamp
- 未优堂杂咏（明·严而舒）
- 未到丹徒二十里间见石翁石婆（宋·杨万里）
- 未及桥之左有径绕焉列棉十馀株杂以新卉幽者（明·郭之奇）
- 未回车（宋·徐照）
- 未夕（明末清初·屈大均）
- 未央宫瓦头歌（明·贝翱）
- 未央才人歌（南北朝·庾肩吾）
- 未央瓦砚为徐县丞伯澄赋（明·邓雅）
- 未央贻余画竹题云倪元镇自谓其画竹如麻如芦（明·范景文）
- 未央风（唐·王建）
- 未定稿整理晒日（当代·陈振家）
- 未展芭蕉（唐·钱珝）
- 未开梅（宋·刘克庄）
- 未开牡丹（元·张弘范）
- 未开牡丹（金·庞铸）
- 2021中国茶叶行业发展报告
- 洛阳牡丹记 外十三种
- 樊登强烈推荐青春期好帮手(解码青春期+走出心灵的误区)(2册)
- 工业机器人编程与操作
- 物业管理术语 T/CPMI 014-2023
- 中医执业助理医师资格考试医学综合考点速记突破胜经 2024
- 机械基础
- 文化视域中的高校德育研究
- 黄冈随堂练 数学 1年级 下册 BS
- AD课标数学7下(北师版)/初中学霸·题中题
- 文化法治基本理论研究
- 古今谭概(修订本)
- 教学探究色彩
- 杏花桃李一处开——盛夕武教育诗文选
- 建筑起重机械司机（物料提升机）