食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花的做法步骤
-
1所有食材放入面包桶。 -
2面包机揉面20分钟。
-
3揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
-
4发好的面团。
-
5充分排气后擀成长方形面片。
-
6切成条，宽度大概1厘米。
-
7取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
-
8捏住两端，反向上劲儿。
-
9再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
-
10盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
-
11二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
-
12锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
-
13其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
-
14炸至表面金黄酥脆立刻。
-
15捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
早餐
- 胡萝卜粥
- 紫薯西米糕
- 红烧排骨胡萝卜
- 香菇山药排骨养生汤
- 虾仁芦笋
- 花胶炖海参
- 普洱咖啡奶茶
- 西葫虾皮
- 鲜虾石锅拌饭
- 双椒炒土豆条
- 酸奶蛋糕
- 奶香鸡蛋羹
- 肉末蒸茄子
- 橙汁
- 冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋
- 麻辣鸡丝
- 水蛋
- 蒜蓉菜心
- 懒猫馒头
- 炼奶牛油果
- 香菇扒鸡
- 黑豆炖鸡爪
- 羊肉煲
- 蒜苔排骨
- 榨菜肉丝面
- 刚柔并济
- 刚柔相济
- 刚正不阿
- 刚正什么什么的成语
- 刚正无私
- 刚毅不屈
- 刚毅什么什么的成语
- 刚毅木讷
- 刚直不阿
- 刚直什么什么的成语
- 刚肠什么什么的成语
- 刚肠嫉恶
- 刚褊什么什么的成语
- 刚褊自用
- 创业什么什么的成语
- 佛岩塔（宋·吴栻）
- 佛岩寺（金·魏道明）
- 佛岭三首（明·罗伦）
- 佛岭（宋·宋庠）
- 佛峪（清·焦循）
- 佛峪（清·蒋湘南）
- 佛心禅师顶相（宋·释普济）
- 佛性泰和尚赞（宋·释宗杲）
- 佛惠寺（宋·阮阅）
- 佛慈篇，时在民国三十三年秋（清末民国初·巨赞）
- 佛慧寺（明·吴孺子）
- 佛成道（宋·释道冲）
- 佛成道（宋·释道璨）
- 佛手岩岩近颠仙碑亭（明·李舜臣）
- 佛手岩有竹林寺遗迹（明·区大相）
- 中国历代诗歌选释
- 中华经典修身诗歌赏读大全(精)
- 生命中的智慧
- 杖国之旅
- 风言风语
- 麻辣教师日记
- 两宋宗室研究--以制度考察为中心/博士文库/南宋及南宋都城临安研究系列丛书
- 文学理论的价值奠基与视域方法
- 望子成人(家庭教育十人谈)
- 汽车库修车库停车场设计防火规范图录(12J814)/国家建筑标准设计图集
- 卡耐基写给年轻人的成功密码(超值全彩白金版)(精)
- 中国皇帝全传(精)
- 心理学玩的小技巧大全(精)
- 中国民办教育发展报告(2014)
- 火灾自动报警系统设计规范图录(14X505-1)/国家建筑标准设计图集