食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花的做法步骤
-
1所有食材放入面包桶。 -
2面包机揉面20分钟。
-
3揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
-
4发好的面团。
-
5充分排气后擀成长方形面片。
-
6切成条，宽度大概1厘米。
-
7取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
-
8捏住两端，反向上劲儿。
-
9再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
-
10盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
-
11二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
-
12锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
-
13其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
-
14炸至表面金黄酥脆立刻。
-
15捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
早餐
- 黄瓜拌蛰头
- 凉拌粉条
- 速炒快菜
- 牛肉炖萝卜
- 鱼香鸡腿菇
- 牛肉烧花菜
- 凉拌儿菜丝
- 清炖牛肉汤
- 青椒烧土鸡
- 黑芝麻糊千层司康，金黄酥脆，层层叠叠，甜度适中，恰到好处。
- 重庆版鱼香肉丝
- 虎乳菌化痰止咳汤
- 雪萝卜当归大骨汤
- 白菜牛肉丸汤
- 炸蒜蓉酱
- 蒜蓉鸡翅
- 传统川菜豌豆渣肉
- 家常豆腐
- 红豆陈皮浆
- 粉蒸小茴香菜
- 卤鸡爪
- 虾干萝卜蛋饺汤
- 煲仔饭
- 酸菜黄辣丁
- 酸甜苹果儿菜
- got around
- got at
- got a top
- got away
- got back to
- got by
- got cross
- got dark
- got down
- got drunk
- gotha bomber
- gotha cemetery
- gotha club
- gotha go-244
- gotha life game
- 缝履（清·孙原湘）
- 缝衣领诗（元·刘翠翠）
- 缝衣（清·许雷地）
- 缟溪（宋·陈岩）
- 缠头曲（宋·赵汝燧）
- 缠枝白（宋·史铸）
- 缠绵调 自题拜鹃室词（清末近现代初·高燮）
- 缥缈岭纳凉（清·洪亮吉）
- 缥缈峰诗（清·蒋湘培）
- 缥缈峰（元·吴镇）
- 缥缈峰（宋·范成大）
- 缥缈楼背沿涧与后山对度青虹桥登平台（明·王世贞）
- 缦庵合装欧黄题名悬斋壁并题一诗即以为别（清·黄绍箕）
- 缦老得旧牙章文曰督师辅臣史可法章约同人共（清·张文虎）
- 缪伯恭挽词（宋·楼钥）
- 酒水知识与酒吧管理(附光盘)/教育部职业教育与成人教育司推荐教材
- 上海经济发展报告(2011版创新驱动与转型发展)/上海蓝皮书
- 马达加斯加/列国志
- 谁是亚洲领袖(中国还是日本)
- 打开文化管理之门(企业文化调研理论与实践)
- 黑龙江社会发展报告(2011版)/黑龙江蓝皮书
- 早期西方马克思主义社会历史观
- 创新与反特权垄断经济史观
- 上海文化发展报告(2011版提升城市文化软实力)/上海蓝皮书
- 周易文化研究(第2辑)
- CCIEE经济每月谈专家视点(2009-2010)
- 上海资源环境发展报告(2011版世博后城市可持续发展)/上海蓝皮书
- 解读推背图/周易文化研究系列
- 解读地母经/周易文化研究系列
- 道德认识论