食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花的做法步骤
-
1所有食材放入面包桶。 -
2面包机揉面20分钟。
-
3揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
-
4发好的面团。
-
5充分排气后擀成长方形面片。
-
6切成条，宽度大概1厘米。
-
7取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
-
8捏住两端，反向上劲儿。
-
9再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
-
10盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
-
11二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
-
12锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
-
13其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
-
14炸至表面金黄酥脆立刻。
-
15捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
早餐
- 肉桂奶茶
- 青蒜烧牛筋
- 仙草阁私房菜（主食厨房）--腊月初四先静心素丸子炸酱
- 麻叶油饼
- 把你捧在手心的鲜姜橙汁
- 豉油水煮豆腐鱼
- 椰香芋头南瓜煲
- “鸡蛋美食”蒸蒸日上八宝饭蒸蛋
- 杂粮馒头
- 黄瓜炒鸡蛋
- 桂花砵仔糕
- 凉拌茄子
- 虾仁烧豆腐
- 炸薯条
- 腊味煲仔饭
- 番茄鸡蛋面
- 彩椒猪心
- 自制虾饺
- 牛奶燕窝
- 墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面
- 韭菜瘦肉饺子
- 韭菜猪肉馅包子
- 潮音潮人：豆豉炒油麦菜
- 牛肉炖胡萝卜
- 红豆面包
- patrick day
- patrick swayze
- patriotic duty
- patriotic music
- patriotic pencils
- patriotism quotes
- patriot mobile
- patriot retort
- patronage of translation
- patron definition
- patroness def
- patroness llc
- patron meaning
- patron saint
- patron saints
- 赠吴嘉静（明·练子宁）
- 赠吴四师牧（清·赛音布）
- 赠吴园次太守时侨居吴门（清·顾贞观）
- 赠吴圆（唐·李曜）
- 赠吴在野（明·成鹫）
- 赠吴均诗三首（南北朝·柳恽）
- 赠吴均诗二首（南北朝·柳恽）
- 赠吴均诗（南北朝·萧子云）
- 赠吴士桑饶（元·张翥）
- 赠吴处士棋（宋·潘阆）
- 赠吴处玄诗（魏晋·邯郸淳）
- 赠吴大本举人（明·钟芳）
- 赠吴太博二首（宋·宋祁）
- 赠吴好山（清·戴亨）
- 赠吴姬薛素素（明·陆弼）
- 我发现了爷爷的秘密/不一样的卡梅拉
- 小妖怪的夏天(绘本版)/中国奇谭
- 巨型项目(城市公共投资变迁政治学)/城市治理与城市发展经典译丛
- 孟中印缅毗邻地区的互联互通研究/南亚东南亚研究丛书/中国昆明南亚东南亚研究院书系
- 日本新干线7分钟清扫奇迹(图解服务的细节)
- 中国与新兴市场(北京新兴市场论坛2015)(精)/北京师范大学新兴市场研究院文库
- 长三角协同发展战略研究
- 人本商道(如何构建无边界共生社群)
- 服装跟单(第2版纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 聪明老板不缴糊涂税(企业纳税误区一点通)
- 第六次浪潮(精)
- 从创业到IPO的股权融资一本通
- 投资者的敌人
- 风险管理(初级) 2021年版
- 个人贷款(初、中级适用) 2021年版