网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“咸香辣俱全的美味。”
食材明细
主料
豆腐
一盒
辅料
肉碎
150g
葱
1棵
蒜
5瓣
胡萝卜
1个
调味品
豆瓣酱
2勺
花椒
少许
花椒油
少许
茨粉
适量
盐
2g
中辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
准备好所有食村,备用。
2
将豆腐切成块放入锅中,加冷水和2g盐,开火煮开后,关火,捞出控水待用。这个步骤是为了去除豆腥味。
3
胡萝卜切成丁,葱白切段,葱叶切成葱花,蒜切成蒜末。
4
锅中放少许油,将肉末炒熟,盛出备用。
5
锅中加适量油,将豆瓣酱下入锅中,炒散。
6
再将胡萝卜、葱段、花椒下入锅中。
7
不断翻炒,直至炒出红油。
8
向锅中加入适量开水。
9
将备好的豆腐下入锅中,大火煮3分钟,让汤汁中的味道渗入豆腐中,更好的入味。
10
加入炒熟的肉碎,转至中火煮3分钟。
11
轻轻翻动两次,让肉香和豆腐香充分融合。注意翻动时尽量不要弄碎豆腐。
12
加入水茨粉。
13
加入蒜末,轻翻两次,出锅。
14
撒上葱花,即完成。
小窍门
豆瓣酱都很咸,切记不需要另加盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
翡翠虾仁
蒜炒蒸槐花
沙茶牛肉粿
墨鱼煲猪脚
炝拌莴笋丝
朱雀汤
五香小饼
凉拌黄瓜花生米
玉米面菜团子
荠菜鲜肉骨汤馄饨
零难度的芝士焗龙虾
鸡蛋包心菜炒荞麦面
肉末青菜鸡蛋馅饼
家庭版三汁焖锅
目前咖啡店最流行的橙式咖啡系列:冰橙乌龙美式咖啡
五指毛桃土茯苓猪骨汤
虾仁炒韭黄
简易奶茶
黄米糕煎蛋
鸡汤牛肉面
青粄
豆乳卡仕达夹心面包
麻辣鱼片
油条
可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。
unstrung racquet
unsung warriors
unsupported aspect ratio
unsupported file text message
unsupported major.minor version 52.0
unsupported media type
untidy define
until further notice
until recently
untimely death
untouched tribe found
untrained crossword clue
untrained eye
untrained horses for sale
untruthfstands for
海棠吟(清·翁咸封)
海棠四首(宋·杨万里)
海棠四首(明·顾清)
海棠图(唐·崔涂)
海棠图(宋·陆游)
海棠坞(宋·喻良能)
海棠坞(宋·赵蕃)
海棠得无字(宋·刘过)
海棠春•午睡(清·董以宁)
海棠春•夜坐(清·董以宁)
海棠春•晚浴(清·董以宁)
海棠春•闺词,补和程村阮亭韵 晓妆(清·董以宁)
海棠春 春日悼亡(明末清初·沈谦)
海棠春二首(清·王时翔)
海棠春令/海棠春 同官约瞻叔兄□□饮于郡(宋·魏了翁)
简帛语言文字研究(第7辑)(精)
中外经典作品集(2较复杂三声部及简单四声部)/童声合唱
运筹学基础及应用(第6版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
供电系统案例汇编
数据库系统原理与实践(普通高等教育十三五规划教材)
马克思主义历史考证大辞典(第1卷从国家的消亡至先锋队)(精)
PPP项目运作与资产证券化
法语口语互动训练/皮埃尔的法语教室
初中历史(RJ版全彩版2019第6次修订)/图解速记
脑脊液临床实验室检查策略
音乐作品曲式分析(21世纪高等院校音乐专业教材)
体育赛事策划与管理(高等学校会展经济与管理专业本科系列规划教材)
视唱练耳(附光盘2第3版)
布哈里圣训实录全集(共4册)(精)/阿拉伯伊斯兰经典著作译丛
2018中国房地产市场回顾与展望
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 23:48:01