食材明细
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- 技巧 工艺
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- 高级 难度
蟹肉棒沙拉酱寿司的做法步骤
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1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。 -
2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。 -
3蒸好的米饭。 -
4把米饭弄松散，稍微晾凉。 -
5加海天苹果醋。 -
6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。 -
7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。 -
8冰冻蟹肉棒适量。 -
9冷水下锅，煮开煮熟待用。 -
10黄瓜半根，去籽切条。 -
11红萝卜切条。 -
12煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。 -
13鸡蛋一个。 -
14打散后，煎成一张蛋饼。 -
15肉松适量。 -
16一张紫菜，放适量米饭，手指蘸冷开水，把米饭稍微摁压结实，涂一层沙拉酱。 -
17放上所有准备好的配料。 -
18卷寿司，第一下要包紧实。 -
19摁压成正方形。 -
20刀蘸冷开水，切小块即可。
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