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诗文	香菇菜心
释义	食材明细 主料 菜心 300g 香菇 适量 辅料 蒜头 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇菜心的做法步骤 1 菜心洗净。 2 泡发好的香菇，蒜切开。 3 煮开一锅水，放香菇焯水捞起。 4 倒入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。 5 捞起摆盘。 6 锅中放油，爆香蒜。 7 倒入香菇翻炒。 8 加点蚝油。 9 倒入水淀粉勾茨。 10 香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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