食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
仿真香菇包的做法步骤
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1将300克的面粉，酵母，泡打粉，水，糖搅拌均匀。 -
2然后拿出去搓成光滑的面团。
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3把面团擀成方型长条，然后再卷起来。
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4将面团用刀切开，分成12个剂子，取两个切成10小份做香菇柄。
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5按压后盖上保鲜膜。
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6紫薯蒸熟后加糖用勺子压碎成泥，用手搓成小圆球备用。
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7取面团捏扁，放入紫薯馅包住，捏成香菇的形状。
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8把香菇柄搓圆后，撒一些可可粉后放入蒸锅蒸熟。
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9撒上可可粉，锅里烧开水后关火，放到蒸锅里二次发酵。
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10焖了1分钟后开火蒸10分钟即可。
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11最后在香菇低挖个小洞把香菇柄塞进去即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙
下午茶