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诗文	裤腿肉墨鱼黄花菜汤
释义	食材明细 主料 裤腿肉 600克 新鲜黄花菜 适量 墨鱼 一只 辅料 盐 少许 鸡精 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤 1 准备好食材 2 墨鱼提前泡发 3 起锅烧水，下黄花菜焯水 4 黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上（新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃） 5 裤腿肉切成大块 6 凉水下锅，下肉焯水 7 水开，稍煮一会儿 8 泡发好的墨鱼切成块，炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫，黄花菜挤干水分 9 墨鱼和肉一起放入电高压锅，炖煮20分钟 10 好了 11 加入黄花菜，水再次烧开，加枸杞 12 加盐、鸡精和胡椒粉调味，起锅装盘 13 ?? 14 来一口哦 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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