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诗文	丝瓜煨荷包蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 一根 鸡蛋 4个 辣椒 少许 大蒜头 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 煨 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 丝瓜煨荷包蛋的做法步骤 1 准备好食材 2 丝瓜去皮，斜切成柳叶状、大蒜头拍碎、辣椒斜切、葱切段 3 起锅烧油 4 油五成热，煎荷包蛋 5 翻面，煎至两面金黄 6 切成小块 7 锅中留油，下辣椒和大蒜炒出香味 8 下丝瓜翻炒 9 丝瓜炒软 10 加荷包蛋 11 翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油调味，加一点点水煨一会儿入味 12 加葱段 13 起锅装盘 14 美美哒 15 开吃了?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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