食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手擀面的做法步骤
-
1一碗水加一小勺盐搅化。取适量面粉，将水缓缓倒入面粉边搅拌成絮状。 -
2将面絮揉搓成面团，在继续揉的光滑一点。 -
3将揉成形的面团扣在小盆下面醒一个小时。 -
4将醒过的面团继续揉的更光滑一些。多揉几次的面口感更筋道。揉好的面团揉圆按扁。 -
5从面团一边往对面边边按压边往前推卷，等全部卷到擀面杖上再稍稍斜一下方向散开，依次转动着重复将面团卷在擀面杖上又摊开，直至面片擀到需要的厚度。每次展开面团时要薄薄洒一层淀粉，防止卷起来时粘连。 -
6将擀好的大面片全部卷在擀面杖上。 -
7借助擀面杖将面片来回折，像折扇一样叠放在案板上。 -
8将面条切成均匀的细棍棍，然后抖散摊开。 -
9锅内加水烧开，下入面条煮熟。（面没有生白茬子或者用筷子挑一根一夹即断就是熟了） -
10锅内倒入油烧热，然后倒入西红柿丁和韭菜段，炒熟后加入适量的盐。 -
11将面全部捞进小盆里，加入炒好的西红柿韭菜和焯熟的油麦菜。 -
12加入适量盐和醋，再加入调味神器臊子肉。 -
13还有绝对不能少的油泼辣子。 -
14开搅，把菜，面，所有调料搅拌均匀。 -
15分碗装好，大家可以来领饭了??。 -
16美味上线，好吃的停不下来！ -
17面条爽滑劲道，味道酸酸辣辣，再加上臊子肉独特的味道，美的很，撩咋咧！??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 电饭锅版蛋糕
- 茄汁鲅鱼
- 冰糖燕窝
- 香蕉芝士盒
- 香菇鸡腿面
- 美味可口腌萝卜
- 麻椒辣炒鸡
- 基础版日本寿司
- 清炒三丝
- 豆沙蛋黄月饼
- 蔓越梅曲奇饼干
- 荷兰豆小炒肉
- 紫薯奶昔
- 葱油拌面
- 红烧带鱼
- 凉拌海带丝
- 香辣牛肉
- 家味鸡里蹦
- 南瓜豆沙包
- 纸杯奶油蛋糕
- 纸杯蛋糕
- 香菇烧鸡块
- 小白菜汆丸子
- 酸奶椰蓉面包
- 银鱼烹蛋
- 才兼万人
- 才兼什么什么的成语
- 才兼文武
- 才刚刚用英语怎么说
- 才华什么什么的成语
- 才华横溢
- 才华盖世
- 才华超众
- 才占什么什么的成语
- 才占八斗
- 才墨之薮
- 才墨什么什么的成语
- 才多什么什么的成语
- 才多识寡
- 才大什么什么的成语
- 游嘉州后溪（唐·薛能）
- 游嘉州龙岩（宋·苏洵）
- 游嘉祐院登般若台（宋·石公弼）
- 游嘉鱼泉（近现代·梁叔子）
- 游囊山寺追和柯竹岩先生韵四首（明·黄仲昭）
- 游囊山寺（明·柯潜）
- 游囊山寺（明·柯潜）
- 游囊山礼妙应祖师慧薰塔（宋·释文珦）
- 游囊杂咏五首 蜡屐（明·胡应麟）
- 游四明山刘樊二真人祠题山下孙氏居（唐·李频）
- 游四明山杖锡寺（元·朱晞颜）
- 游四明留题丹山（宋·唐震）
- 游四皓庙（宋·王禹称）
- 游四祖道场（明·欧大任）
- 游四窗（唐·刘长卿）
- 领导讲话类文字材料写作/政治机关常用文字材料写作丛书
- 事务综合类文字材料写作/政治机关常用文字材料写作丛书
- 晏子谋略(政兴于谏)/谋略纵横系列
- 孔子谋略(天下归仁)/谋略纵横系列
- 荀子谋略(隆礼重法)/谋略纵横系列
- 调查报告类文字材料写作/政治机关常用文字材料写作丛书
- 牌底(品牌背后的法则创意及秘密)
- 通信工程概预算(浙江省高校重点建设教材)
- 高压电工上岗技能一本通(双色版)
- 萌少女绘制技法/通向漫画家之路
- 变频调速技术及应用(高职高专自动化类十二五规划教材)
- 最经典的奇幻故事/世界畅销儿童文学名著精选
- 最经典的公主故事/世界畅销儿童文学名著精选
- 每天读一点三国故事/百步书梯
- 51单片机应用技术(C语言版高职高专自动化类十二五规划教材)