食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1炒锅小火把孜然烘热不放油 -
2碾碎后加入羊肉
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35汤匙生抽
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43汤匙料酒
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51汤匙老抽
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6淀粉1小勺没拍清^_^
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72茶匙白糖
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8两个大料若干干辣椒根据自己喜好
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9一茶匙椒盐
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102滴麻油
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112滴香油
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12放入调料
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13用筷子搅拌均匀
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14洋葱切条
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15洋葱炒熟晾凉放入羊肉搅拌均匀腌制15分钟
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16大火直接翻炒熟即可大概8分钟左右不停翻炒确保羊肉熟了并且不老出锅前尝一下味道自己根据口味看是否加盐酱油等调料
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17装盘撒芝麻还可以放点香菜末
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜