“这是用酒酿做的虎皮青椒，非常好吃！”
食材明细
- 糟香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿虎皮青椒的做法步骤
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1青椒洗净去蒂，大蒜切末。 -
2米酒加半碗开水，再加2勺生抽搅拌均匀。
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3锅里不加油，先小火将青椒两面煎软，皮煎皱。
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4把青椒先推到一边，锅内倒入适量的油，放入蒜末和老干妈豆豉酱煸炒出香味。
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5再倒入之前拌匀的米酒水生抽，中火不停翻炒。
-
6等汤汁收粘稠了就可起锅装盘了。这是我吃过的最好吃的虎皮青椒了！
使用的厨具：不粘锅
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