“夏天到了，多吃点酸爽的小菜开开胃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
-
1木耳用温水泡发，大概半小时就可以了，然后用手搓洗，撕成小片。木耳不要多，膨胀很大。反复冲洗几次，然后在开水中焯水两分钟，完了之后用凉水洗干净，沥干水分备用 -
2准备辅料。蒜头剁碎，小米辣切圈圈，放在小碗中备用 -
3准备酱汁。给蒜泥和小米辣淋上热油，待凉之后加入生抽和醋各一勺，搅拌均匀。喜欢辣的同学可以加点辣椒酱，喜欢酸点的多加点醋 -
4在木耳上铺上洋葱丝，将酱汁倒上，搅拌均匀即可，一碗酸爽可口的凉拌哦s木耳就做好了。
小窍门
木耳不要太多，随吃随做
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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